出味时，轻啜小口，入口生苦，刺激性强，溶在茶汤中的香气散开，从舌苔到两颊到齿缝，香未散却，生津从舌根处蔓延至两颊，再覆盖整个口腔，用心体会整个过程，汤感细腻，层次分明。

紧接着是喉韵，茶汤所通过的部位，温润裹着清凉，但你又说不清楚是怎样的舒服，怎样的通透，像是“清泉流过青石板，露珠滑落荷花瓣”。似乎好茶都给人言有尽而意无穷的感觉。

尾水汤色清澈明亮，入口清甜，汤感鲜爽协调，甘纯温顺中还有几缕汤香，舌底生津明显，喉韵甘润持久，整个嘴巴都是茶的韵味。

叶底肥壮，油润，柔韧性好。