无上清凉,新饼初成,开汤时花香四溢,清凉无比,如此让人怦然心动;三年昆明仓储,一个慵懒散漫的午后,一间清幽淡雅的茶室里,三两个爱茶人,无意中的一次开汤,入口甜爽交织,层层叠叠,两颊丝丝凉意,舌底鸣泉,喉韵深长,清凉又一次在身体里流淌,还如旧时,弘一法师手书“无上清凉”四字,不激不荡,单纯而清莹,肃穆但不华贵,清淡不失丰厚。
(古域2019年无上清凉,规格:200克/饼 )
无上清凉用料选自临沧勐库冰岛南迫大叶种晒青毛茶,经三年高原干仓转化花香依然浓郁高扬,多了几分甜韵,杯底的蜜甜香更加明显;开汤后茶汤金黄透亮较为艳丽;茶汤入口,清甜感充盈着整个口腔,回甘迅速化开苦涩,接踵而来的是两颊生津的丝丝凉意;品饮前段杯底香蜜甜与口腔留有的清凉韵味相得益彰,后段茶汤口感微涩汤质稍显淡薄,整体香气持久纯正,汤感较为厚实,饱满度稍低。
条索清晰,紧结肥壮,干茶色泽墨绿油润,较为显毫。冲泡前段(1~3泡,水温95℃左右,出汤时间5~8S)
出汤后整体汤色金黄透亮,浓郁高扬的花香中带有清甜感,汤感清爽甜润,瞬间口腔布满清甜韵,杯底留有明显的蜜甜香底蕴,回甘较快,生津持久。冲泡中段(4~6泡,水温96℃左右,出汤时间8~12S)
第四泡出汤后茶汤最为浓艳透亮
花香浓郁度有所降低,清甜香韵依旧,汤感依然清爽甜润,厚实饱满度有所下降,回甘和生津比较明显。冲泡后段(7~10泡,水温98℃左右,出汤时间15~20S)
出汤后汤色金黄明亮,色泽浓艳度逐渐下降,花香渐淡,汤感甜润度尚存,汤质显淡薄,回甘变得绵延。
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