入口一口兰香散开

随后清甜满腔涌来

一口一口的细软

一团一团的幽兰

舌尖如点玉露琼浆

舌根似涌一泓清泉

通体舒畅兮心旷神怡

物我皆忘兮沁人心脾

下午三点，在勐库大户赛杨师家的初制所内，品了一泡大忠山古树茶，清爽通透，遂有感而发！

我以为，在勐库，冰岛茶注定孤独！它的傲然挺立和高高在上让勐库的其他茶品遥不可及，纵有小户赛之气，纵有磨烈之韵，终将难以媲美！不过造物者不会如此无情，金镶玉，凤求凰，人间自有配成双！大户赛的大忠山，隐于世外，喝了它，害了相思病，这便是大忠山！

大忠山隶属大户赛村委会，背倚大雪山。原本是个只有十来户拉祜族的自然村，如今早已搬迁，只在春秋两季，有人采茶！

在勐库，大户赛的茶想必大名鼎鼎，而大忠山的茶绝对是大户赛中最顶级的茶品，也是极为偏僻的一个自然村，海拔超过两千米！

2016年3月27日清晨，古域一行驱车从勐库出发，去大忠山的路由弹石路和土路组成，且只容一车通行，寻常轿车望尘莫及，艰险异常，非技术娴熟，经验丰富，了解路况的当地茶农不可行也！

皮卡车行驶在海拔超过1800米蜿蜒曲折的山路上，尘土飞扬，能见度极低，山路曲折迂回，角度刁钻的陡坡接踵而至，身处车内向外看，如临深渊！

偶有拉鲜叶的对头车经过，便只能退回开阔处，方可通行！或有疾驰如飞的摩托车经过，需时时鸣笛，处处小心！

虽然如此，沿路走来沿途走来，大户赛、五家村、河边寨错落排列。春意阑珊，宁静而甜美，恰似纷至沓来的歌，涤去尘世浮华，奏响淡泊韵味。此情此景，猛然想起，毛主席的诗句“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸”，倒是合时宜的紧！两个多小时的车程，大忠山古茶园尽收眼底，远处懂过村委会浸润在半山腰的白雾当中，若隐若现！

正所谓“千淘万漉虽辛苦，吹进狂沙始到金”，只见那些古树满天星的点缀在不远处的山坡上，姿态万千，争相竞放。弃车下坡，拾小径而行，宽约两寸，长过半里，黄土白石，黄沙灌进鞋内，踩上去“咯吱咯吱”的响，让人没有一点脾气！

株株古树，在夕阳的余晖中更加安静详和，那些古树，大都种在地埂边上，高约两三丈，南北贯穿，东西通透，独树一帜的树干，秀影扶风的琼枝，郁郁葱葱的叶，油润脆嫩的芽，在熠熠春晖中愈发青翠欲滴 ！远山微暮，田舍俨然，炊烟袅袅，犬鸣鸡啼！

大忠山钟灵毓秀的风景，滋味独步大户赛的茶品，不禁感慨！也只有这宁静安详的古茶园方才养出这协调通透的茶汤，当真不虚此行！

“山气日夕佳，飞鸟相与还”，一句五言为如在世外的大忠山划上句号！

所谓“细节决定成败，态度决定高度”！我们不会因为求茶之路峻峭险陡而望而却步，更不会因为工艺杂乱无章而听之任之！

实战普洱茶，不仅要对普洱茶的制作工艺以及品控体系了如指掌，也要对区域内最高品质的茶品成竹在胸！求索大忠山，是古域制茶的态度，更是古域茶品的高度！