昔归是整个邦东茶区最著名的产地之一,昔归、那罕、曼岗,古域茶业定义为邦东三杰。
邦东茶关于岩韵众说纷纭,或因邦东地势崔嵬,石树共生,树龄亦久远所致!正如有人这样云:邦东古树以澜沧露水为润泽,以矿石岩灰为养料,以高山云雾为锦衣,以山野灵气为内韵,故生岩韵也!
最典型的一个特征就是香气高扬,香在汤中。香气是辨别邦东茶的一个典型标志之一,也是辨别高端茶的典型标志之一。
介绍一下邦东三杰各自的特点:
昔归古茶,隶属邦东,平均海拔750米,古树树龄约200年,属邦东大叶种;其茶明显特点为:菌子香,苦底重,茶气霸道,香气高锐,滋味厚重,水路细腻并伴随着浓强的回甘和生津,口强留香持久。
那罕地处邦东至云县等地的茶马古道的旁边,平均海拔1400米,茶园基本以树龄在100-200年之间大树茶为主。那罕古茶特点为:原野花香,香气浓郁,入口有淡苦,岩韵独特,茶气强劲,入口醇和饱满,喉韵深长,生津快却持久,气韵悠长。
曼岗,平均海拔1600米,茶园基本树龄在100-200年之间,曼岗古茶的特点为:兰香幽远,清芬怡人,山野气韵足,岩韵独特,幽苦尽而甘甜出,汤色清而花香远,水路粗狂但口腔爽朗。
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