一、
有人问我说,上瘾是什么滋味!
我回答说,既有着让人一品倾心的资本,正如《牡丹亭》里的杜丽娘,情不知所起,一往而痴;又有着让人“ 寤寐思服 ,辗转反侧”的魅力,正如苏东坡喜欢荔枝,“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,如果一天吃不到荔枝,绝对会让苏大胡子辗转反侧, 寤寐思服的!
二、
勐库十三先生解语,就有这个资本和魅力。
一直想用一句很绝的句子来表现这款茶
生态如何?花影不离身左右,鸟声只在耳东西!嗯,不妥,不够淋漓,
口感滋味如何?兰花香,山野韵,别是一番滋味在心头,嗯,还是不妥,太浮夸
不如比之佳人?态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀,不妥,大大的不妥,
喔,原来是我太急,没有慢功夫,没有花心思炮制,又怎会笔落惊风雨呢?写出的东西自然浮于表面,
写东西如是,品茶如是,做人亦如是,只有慢下来,只有领下来,才能写的在理,品的通透,活的明白。
三、
开汤入口生苦,苦重而涩轻,舌苔微微有涩,涩化的较快,而后生津,喉咙回甘不断,茶汤稠厚,口腔整体爽朗,生津较快。
中段色金黄透亮,汤水浸出物丰富,滋味浓郁鲜爽,香气悠远迷人,茶韵醇厚绵长。此时汤水滋味鲜美,质感厚润,余韵幽远,甘津绵长,苦涩较轻,此时满口生津,茶汤润且喉咙甘甜。
尾水汤水金亮通透,口感蜜甜,茶汤润,汤汁香,入口柔,过喉滑,滋味清爽无匹,韵味悠长,回甘生津不断。
四、
古域人早已沉醉其中,这样才舍得倾注太多的心血,每次春茶,亲自感受来自原始森林的自然气息,采摘清晨那挂在树枝上晶莹剔透的精灵,然后依古法而制,年年如是,不厌其烦,却有小心翼翼;轻啜一口,甜润甘爽,口齿留香,香气浓郁带甜,滋味浓厚鲜醇,不仅花果蜜香醉人,茶汤的艳,也赏心悦目。
苏子瞻在《后赤壁赋》中云云:唯江上之清风与山间之明月,耳得之而为声,目遇之则成色,取之不尽,用之不竭,是造物者之无尽藏也!想这,出自深山当中,没有尘埃的打扰,终日与云雾为伴,经过雨露的洗礼和浸润,当堪称“造物者之无尽藏”。
任凭世间烽烟弥散,都能跌倒在这杯茶的柔情中,以清新自居,以淡然自持,细数着光阴的淡定,走完这淡泊宁静的一生。
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