刚到勐库的时候,挺很多人说起,勐库坝卡茶口感平平无奇,滋味索然无味,喉韵浅,生津差,算不得极品!
当时的我是不相信的,其实!因为暂不提他们喝的茶是不是纯正的坝卡茶,就算是,那么是不是古树呢?是不是工艺出了些问题呢?这些问题萦绕了很久,因为我相信,坝卡是有好茶的。
古人有“试玉要烧三日满,辨材须待七年”的说法,简而言之,好事多磨!正如刘玄德三顾茅庐得贤相诸葛亮如鱼得水,此理天下皆知。
求茶之路坎坷多磨,爱茶者深有体会,如冰冻三尺,非一日之寒,若人云亦云,随波逐流,必然适得其反,如伯乐相千里马,需躬身前往,不可道听途说!人都说冰岛茶滋味甜润,喉韵绵长,堪称天下普洱之最!若是只是听闻,并未亲尝,那与黄粱一梦何异。
还记得第一次上坝卡的场景,尚算早春,春风吹碧,新燕啄泥,下寨、中寨、上寨鳞次栉比,寨子两旁的古茶树郁郁葱葱,坝卡寨与冰岛老寨背山而建,冰岛老寨坐北朝南,坝卡寨恰好相反!我想这里肯定有好茶!至少这里的茶不会太差。
如果你没有去过坝卡,你不知道坝卡寨的茶农有多热情,农家腊酒,四处飘香!如果你没有去过坝卡,你不知道坝卡的泉水有多清冽,喝起来有多舒爽。
如果你没有去过坝卡,你不知道坝卡的茶滋味有多宜人,饮之如在世外。
古域人春茶时期前后其次上坝卡,走访坝卡上下数百家寨子,去过坝卡不同的茶地,尝试了不同茶农的口感,尝试不同茶地的滋味,方才选得古域自己的坝卡茶! 香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强,谁说坝卡没有好茶,古域坝卡这样的与众不同,这样的独一无二。故誉为“最饱含心意”的茶。
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