古域小户赛 | “赛冰岛”真的能赛过冰岛吗?-网茶会
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古域小户赛 | “赛冰岛”真的能赛过冰岛吗?

2023-02-21 23:08 网茶会习茶社 81

一、


木秀于林,风必摧之。


谁做了江湖的武林盟主,一方面既能享受至高无上的权利和身价,另一方面还要接受来自江湖诸多势利的挑战和质疑。正如冰岛变成了勐库茶坛的“武林盟主”开始,勐库这个普洱茶江湖就变得“波诡云谲”起来,往往赞扬声与板砖齐飞。


其实,在很长一段时间里,冰岛老寨引领座下“四大护法”,组成了强而有力的“冰岛五寨”集团,在勐库是以绝对优势碾压其他名寨的,但随着普洱茶江湖的日新月异,江湖局势愈发动荡不安起来,一者,其余四寨不甘心屈居,想自立为王;二者,在勐库,绝不乏取而代之者。

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于是除了包括“南迫、坝歪、糯伍、地界”在内的四大长老之外,东半山的“小村、正气塘”以“小冰岛”之名异军突起;“坝糯”藤条已立三百岁,自不甘堕落;西半山大户赛内“河边寨、大忠山”称霸一方;懂过磨烈练的一身好茶气以及世莫能敌的“山野气韵”,趋之若鹜者多如过江之卿;


老话说的好啊,江湖是江湖人的江湖!


二、


在这百花齐放的盛况下,一个寨子以古树多、气韵足、蜜香浓等诸多优点杀出一条血路,成为诸多名寨中“绝事而独立”的黑马!其名小户赛,世人多以“赛冰岛”之名之。


那么问题来了,“赛冰岛”真的能赛过冰岛吗?


听到这样的猛料,估计吃瓜群众们都搬着小板凳巴巴的看着勐库两大高手pk了,那么下面就让这个勐库茶的江湖百晓生为大家解说下吧~


三、


pk主要分两个方面,外功和内功。外功在势,包括名声、产量、树龄,环境;内功在精,包含滋味、茶气、韵味等几个方面!


就名声而言,冰岛如今的名声在业界红极一时,2016年冰岛老纸价格应在5000~20000元一公斤之间,小户赛古树的价格也不到2000元,不过公道的说一句,冰岛老寨有资本的力量在背后炒作,名声不过浮云,这一局算是小户赛完败!


高山云雾出好茶。这似乎是普洱茶界的定律,冰岛的地理位置和环境特征这里就不过多赘述了,相信大部分茶人闭着眼睛也能去到吧!


小户赛属于勐库西半山公弄村委会,与公弄大寨之间隔着一条沟壑,且背依邦东大雪山,海拔1800米,年平均气温20度,气候温和,降水量1750mm,非常适合茶叶的生长,而且小户赛背后的大茶山上有两条很大的溪流从山顶留下来,一条穿过寨子,一条从寨子旁边溜走,也就是小户赛人们说的茶山沟壑茶山河,在这样的海拔、水源、气候等条件都充足的情况下,无疑为小户赛创造了得天独厚的种茶养茶环境!


所以在环境,方面应该不相上下。这一局平。


其次是树龄。冰岛古树上在明代成化二十一年(1485年),双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。而小户赛虽无具体历史可考,不过其树龄应大都在三百年以上,有少数应和冰岛古树相差不大,鉴于冰岛老寨有可深究的历史,


树龄方面,冰岛胜。


最后是产量!小户赛有古树茶面积超过600亩,在临沧首屈一指,而冰岛古树茶年产量不超过两吨,毋庸置疑,这一局小户赛完胜!


四、


如果说,名声、产量、树龄还可以分出个高低的话,滋味茶气和韵味真的是无从下手的!


冰岛老寨:


纯正的冰岛茶,条型肥厚,硕大,干茶呈和黑色,明前春茶,属黑条白芽,采摘规范为一芽两叶,条索清晰,且无马蹄!冰岛普洱茶的汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好,有一股与寻常生茶不同的清鲜花香,汤色绿黄透亮,仿佛进入一个晶莹剔透的世界,迫不及待的喝上一口,上颚、两颊感觉微苦,但苦化得很快,紧接着两颊生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显,持久不易消散。


小户赛:


小户赛古树茶是纯正的勐库大叶种,条索肥大梗圆,色泽油润,干茶有淡蜜香,开汤,汤色淡黄清亮,蜜香高锐,汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。茶汤通透明净,蜜香醇馥幽郁,入口绵,落口甜,涩不凝,苦不滞,汤感厚,滋味足,饮时口感清爽,饮后回味无穷。


所以这一局,应该算平!


五、


“赛冰岛”真的能赛过冰岛吗?


这个命题突然让我想起电视剧《水浒传 火并王伦》那一段,林冲对杜迁说的一句话“杜迁你唤作摸着天,但是你何曾摸着过天呢?”,所以赛冰岛不一定真的要比冰岛古茶强,只是在这五彩斑斓的山头,有人钟爱小户赛的蜜韵,有人喜欢冰岛的润泽。


而古茶的本身有分高低吗?不过各取所需罢了!


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