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【古域小户赛】小户赛:惬意拉祜魅力古茶

2023-02-21 23:19 网茶会习茶社 109

一、


拉祜族生性懒散!


我似乎在某篇文章中看过这样的句子,其实这么简单粗暴的去评价一个民族未免太武断。


我想如果不具备勤劳、勇敢等民族特性,是不会同打虎、古树、载歌载舞等事物联系在一起的。这让我想起了另外一个词来形容拉祜族,就是“惬意”,也就是文艺青年口中的“雅兴”!


香茗细细饮,惬意慢慢升。拉祜族是个惬意的民族!


二、


他们的惬意,从他们居住的地方就可看出端倪!


首先是他们居住的地方,小户赛地处邦马大雪山延伸向勐库镇的一支山脉上,海拔一千八百米,滚岗河,茶山河从邦马大雪山上流下来,一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间。


如此,既方便入山打猎,又利于下山取水,简直是“进可攻,退可守”的风水宝地啊,难怪去过小户赛的人都称之为“雪山下的隐者”。


小户赛有三个寨子,两个拉祜族寨子,分别叫梁子寨和洼子寨;一个汉家寨,叫以寨;而拉祜寨的古茶园就种在房前屋后,古拙茂盛的茶树围着俨然的屋舍,每至春茶,茶香四溢,笼罩着整个寨子,白天闻着茶香劳作,夜晚枕着茶香入眠!


顺便种个豆在雪山脚下,带月荷锄归~


这难道还不够惬意?


三、


当然,惬意最重要是看心境的。正如同茶人们品茶一样,定要讲究心境和惬意,所以才会有人将小户赛的古茶品的“面面俱到”!


会说他叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,会形容它总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。是非常上等的古树茶。


拉祜族人其实没有这么多花花肠子,他们很有可能在一个阳光烂漫的屋后,沏一壶今年的大古树,“葛优瘫”似的躺在门前的古茶树下面,然后悠闲的哼着“拉祜拉祜拉祜哟,快乐拉祜人,……”


翻译成诗词大概就是说:午醉醒来,红日欲平西,一碗新茶乳面肥。。(我猜的)


四、


半为山村半为市,可做农舍可最商。


这似乎是如今小户赛的最真实的写照,连寨中的拉祜人都高兴的说:“继泊,腊扎罕依玛达(现在茶叶好卖,日子好过)。


当然,我想着不仅仅是小户赛古树茶本身具备着优秀的古茶品质;另一方面,这也是一种“惬意”的传承,因为我们想远离波诡云谲的斗争,摆脱尔虞我诈的世俗。


于是一群“快乐的拉祜人”成了我们追求惬意的榜样;一杯“平凡中有滋味,苦涩里有清香”的小户赛成了我们惬意的对象。


很多人说“不识茶山真面目”,我想大抵上有两个原因,一个是真的没有去过茶山,没有近距离的领略过那里的茶山风土人情,这样的茶人应该占绝大多数。另外一个,是没有品饮过纯正小户赛的茶人,因为小户赛醇厚的茶汤,幽远的气韵会引领你回到那个山色空濛,民风淳朴的古寨。


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