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勐库十三先生 | 乐活, 快乐生活,便是常怀赤诚之心

2023-02-22 21:09 网茶会习茶社 73

一、

我们常说,好茶生在高山云雾间,所谓的高山云雾也就是“脱俗”了。车水马龙的喧闹都市,人来人往的繁琐红尘,是生不出好茶来的。

你看古域倍受青睐的茶品,譬如大忠山,海拔2000米以上,茶地与帮马大雪山为依托,自然环境优良,人迹罕至;譬如东半山的坝歪,路途险远,如今已鲜有人住,还有车马不通的磨烈,还有南迫……

这些古茶,他们或许没有如同易武一般为人熟知和称道的历史,也不如冰岛般大名鼎鼎,有些地方甚至连当地的村民都叫不上名字,但它们正如我之前所述一样: 隐于深山之中,千峰万壑养其形,日月星辰蕴其势,淙淙清泉育其味,悠悠岁月蓄其气。

它们如超凡脱俗的隐者,在沧海桑田的岁月变迁中,等待着的,是求茶问道者一份赤忱之心。

二、

勐库十三先生乐活,环境生态,用料纯一,工艺精细,汤色要晶莹通透,香气要沁人心脾,入口要如珍珠落入玉盘里,过喉要似清流趟过山石间,

他们从开汤到尾水都弥漫着一股纯一无杂的香气,或如菊香般沁人心脾,或如兰香般清新幽远,就算茶汤早已没有滋味,叶底中也还会透着隐隐的香味!

这种香味是从骨子里来的,纵然被零落尘泥碾作尘!

他柔美,因为从开汤到尾水都充斥着甜味,清甜、蜜甜、甘甜相互交织,让整个口腔得到前所未有的幸福享受。茶汤触舌,沁润心脾,满口清甜,两颊清凉,口腔清爽;茶汤入喉,嫩滑鲜爽,水路细腻,舌底生津;茶汤入腹,生津伴随茶气从喉间涌出,回甘不绝,从舌苔到喉咙都是甜的!

三、

古道问茶,我们在茶马古道上追寻着古茶的遗迹,天为盖,地为庐,易衣而出,并日而食,穿行于各大茶山之间,风餐露宿,艰苦卓绝,却采一芽两叶。

制明前春茶,为茶人献拳拳之决心,溢于言表,而今天下唯利是图者,不可计数,以假乱真者,多入牛毛,唯有常怀赤城知心者,以茶为乐者,方才算真正的乐活。

犹记春茶时分,仿佛约定俗成,透着棉纸,微有兰香,仿似棉质包裹不住香气,竟呼之欲出。拆开棉纸,蜜香袭人,山野气韵扑鼻而来,如沐春风。古树茶香,万古流芳,沁人心脾。


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