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苦尽甘来知懂过,你懂我的不易,我懂你的艰辛

2022-10-14 22:38 112

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   懂过的古树多。这一点我知道。之前在公司和团队讨论各个产区的特点的时候,我就听其他人说过。但是直到我亲身进入懂过的茶地,我才知道原来这句话里有两个重点,一个是“古树”,另一个是“多”。
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——你觉着懂过的古树树龄有多大?

——我觉着怎么着也得一百年吧?

——一百年?那是起步价!两百年起还不打折!

毫不夸张地说,如果一棵茶树生长在懂过,树龄少于一百五十年,它都不好意思和周围的茶树打招呼。


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在之前的文章中曾经提到过,勐库茶区有一条定律:有拉祜族的地方必有大古树。而懂过茶区最开始是一个纯正的拉祜族聚居区,直至清代道光年间才开始有汉族迁入。


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同时根据历史资料记载,有关于懂过茶区的拉祜族原住民种茶饮茶的习惯的描述,最早可追溯至成化二十一年(即1458年),但彼时种茶饮茶的风气已然形成,到底本地原住民究竟是何时开始种茶,其具体起始时间已然不可追考。


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懂过茶区“豪奢”之处,不光体现在其树龄大,更在于其“多”。这一点进入懂过的茶地之中,感受更为直观和明显。


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在茶地或茶园中,判断茶树树龄最直观的方法就是看这棵树长得大不大。因为茶树生长缓慢,生长周期长,用当地人的说法叫“耐长”,因此如果一棵树长得粗壮挺拔,枝繁叶茂,这棵树十有八九就是一棵大古树。


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而在懂过的茶地中,随便挑选一棵茶树,其树干直径几乎都与我小臂长度相当,还有相当一部分茶树的直径要更宽。


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其上端枝条繁盛,芽叶茂密,浓密可遮阳光:进入茶地之前曾在茶地外部采景,进入茶地内部后,忘记调整相机参数,结果照片一团昏暗。


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比较细节一点的对比是,茶树虽然占着一个“树”字,但其实和我正常印象中的“树”比,无论是粗细还是高度,要稍微小上一些。而在懂过的茶园中,我并没有这种落差感。


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直白点说,懂过的豪奢之处就在于:在其他产区可以做单株的大古树,在懂过都是以树林的方式出现。

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然而懂过茶区虽然如此豪奢,但懂过茶的价格却并不高。究其原因大概可概括为两点。

 

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其一是因为懂过茶的口味特点。懂过茶“苦尽甘来,香高韵远”的口味特点,在勐库西半山诸多名寨中可谓是独树一帜。

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然而成也萧何,败也萧何,以冰岛茶为首的西半山整体口味偏甜,懂过茶入口微苦,汤泛轻涩的特点,无法获得市场认同,自然也就无法被市场广泛接受。


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其次就是因为懂过茶的产量。懂过茶区整年年可产茶四百余吨,勐库茶区几乎无有能出其右者,物以希为贵,产量如此巨大的懂过茶,自然难以卖出高价。

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树龄久远,单株成林,这是属于懂过的奢豪;品质优异,价格亲民,这是属于懂过的朴实。


懂过,就是勐库茶区最奢豪的性价比之王。

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饮懂过如在世外,山水相忘,了无牵挂!

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