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邦东三杰 | 富于变化,我想这是上天赋予邦东茶最独特的魅力

2023-02-25 22:09 网茶会习茶社 60

一、


邦东三杰是很值得收藏的。


原因主要有这么几个。

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首先无论从哪个角度去解读邦东茶,邦东茶都是非常不错的,正如我在《邦东茶为什么整体价格较低》一文中所述,邦东古茶可以满足茶人关于好茶的一切幻想!有量,有名、茶质好,够独特,历史积淀足、蕴藏茶智慧,


其次邦东茶整体价格较低。此前举过一个例子:虽然邦东茶近几年在市场上的影响力不错,但就算再今年昔归普遍古树的价格才能达到冰岛老寨或冰岛二环古茶的价格,不得不说,这个“临沧茶霸王”有点水,不仅如此,包括昔归在内的邦东茶,在整个普洱茶产区和市场上反应平平。换句话说:有市无价。


最后邦东茶转化快。为什么易武茶区聚集了大量的普洱茶高端玩家,很大程度的原因就是易武茶在新茶时表现平,但转化快,不用太长时间就能带给人别样的感受,毋庸置疑,收藏家更看重的是物件的后期升值空间,说巧不巧,邦东岩茶的转化也是非常快的。


茶质好,价格低,赋予变化,这三条特征,足以证明邦东三杰的后期收藏价值。


二、

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为什么邦东茶的转化快?


我们要先解释一下普洱茶普洱茶转化的条件:我们都知道辅助普洱生茶陈化的主要外界因素有两个,氧气和温度。


普洱生茶的转化是一个氧化过程,氧气在此起到的是加快转化的作用。温度的高低,同样能够影响普洱茶转化,高温的夏季,转化速度快,低温的冬季转化速度慢。

当然,最重要的因素还是:自身内涵物质的丰富程度。无论昔归、娜罕、曼岗,古茶本身的口感表现还是很丰富的,三款茶最典型的特征就是:香气和岩韵,用句通俗的话讲,邦东茶的茶汤喝在口中有种矿物质含量高的感觉!

澜沧江边的邦东茶区,与澜沧江咫尺之遥,保证了充足的水分,大雪山东面,保证了充足的光合作用。


此外,也是最重要的原因,当地土质是红土烂石土,娜罕的茶树不仅和其他灌木杂林混生,还同石头共生, 可谓是饥餐岩中味,渴饮澜沧水。这也造就了邦东茶茶丰富的矿物质,所以说转化快也在情理之中。


三、

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或许冲破岩石的束缚耗尽了太多的心力,或许从茶籽长成古树花费太久的时间,或许从鲜叶制成茶饼耗费了太多的工序,或许它本身不愿意让你等太久,所以制成茶饼之后的它,富于变化!就像是吕蒙的“士别三日,刮目相看” ,你不用等太久,就能看到令人面目一新的邦东茶。

譬如2015年的古域岩鼎,经过三年年的干仓储存,茶汤不仅仅醇厚,而且变得渐渐润泽;茶汤的兰香变得更加悠远,水路变得细腻起来,入口柔,触舌软,落口甜,茶汤润,汤汁香,兰香远,喉韵深。

打个比方,或许一年之前的它,是个“内外兼修,刚柔并济”的儒将,那现在的他绝对是略将的“帅才”。

再譬如古域2016年的岩韵兰香。只是两年的光阴,让一款古茶的茶汤变得温润,入口不激不厉,过喉温润清凉,退却了青味,茶香变得纯粹,有了时光的晕染,韵味变得更远,2016年的岩韵兰香,两年的昆明干仓存放,如今开汤,花香不减,岩韵正远,一切正当时。

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富于变化,我想这是上天赋予邦东茶最独特的魅力。


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